Variedades

Conheça algumas das variedades de azeitona presentes no Alentejo

Estima-se que existam mais de 3.000 variedades de azeitona no mundo. Na escolha de uma variedade um produtor de azeitona procura essencialmente produtividade, rendimento em azeite e regularidade na produção.

Fontes: Food and Agriculture Organization of the United Nations (1981). Decreto-Lei n.º 76/2010, de 6 de junho, 2010. CPBS – Católica Porto Business School & ESB – Escola Superior de Biotecnologia (2021). Partidário (2014). INIAV (2014). Leitão, F. et al., (1986). Azeites de Espanha (2022). Agromillora (2022).

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