{"id":448,"date":"2022-11-30T17:05:46","date_gmt":"2022-11-30T17:05:46","guid":{"rendered":"https:\/\/psaalentejo.com\/?p=448"},"modified":"2022-12-12T11:28:54","modified_gmt":"2022-12-12T11:28:54","slug":"programa-de-sustentabilidade-do-azeite-do-alentejo-promove-debate-sobre-questoes-sociais-e-culturais-associadas-ao-setor-olivicola-da-regiao-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/psaalentejo.com\/pt-pt\/programa-de-sustentabilidade-do-azeite-do-alentejo-promove-debate-sobre-questoes-sociais-e-culturais-associadas-ao-setor-olivicola-da-regiao-2\/","title":{"rendered":"<strong>Programa de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo promove debate sobre quest\u00f5es sociais e culturais associadas ao setor oliv\u00edcola da regi\u00e3o<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/psaalentejo.com\/wp-content\/uploads\/primage_63593-1024x576.jpg\" alt=\"Setor Oliv\u00edcola\" class=\"wp-image-327\" width=\"840\" height=\"472\" srcset=\"https:\/\/psaalentejo.com\/wp-content\/uploads\/primage_63593-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/psaalentejo.com\/wp-content\/uploads\/primage_63593-300x169.jpg 300w, https:\/\/psaalentejo.com\/wp-content\/uploads\/primage_63593-768x432.jpg 768w, https:\/\/psaalentejo.com\/wp-content\/uploads\/primage_63593-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/psaalentejo.com\/wp-content\/uploads\/primage_63593-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Portugal, ap\u00f3s a campanha de 2021, passou a &nbsp;6\u00ba maior produtor de azeite no mundo e 3\u00ba maior exportador da Uni\u00e3o Europeia. &nbsp;O crescimento do setor oliv\u00edcola, registado nos \u00faltimos anos, deve-se essencialmente ao aparecimento de novas \u00e1reas de regadio \u2013 destacando o exemplo de Alqueva \u2013 que possibilitaram a instala\u00e7\u00e3o de olivais modernos e eficientes e a consequente instala\u00e7\u00e3o de lagares.<\/p>\n\n\n\n<p>O Programa de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo nasce da necessidade de solidificar este crescimento, tendo como principal objetivo certificar este produto, demonstrando ser produzido de forma sustent\u00e1vel e refor\u00e7ando o seu valor. A certifica\u00e7\u00e3o est\u00e1 a ser desenvolvida com o conhecimento t\u00e9cnico e pr\u00e1tico da Associa\u00e7\u00e3o de Olivicultores do Sul (<a href=\"https:\/\/www.olivumsul.com\/\">Olivum<\/a>), entidade promotora, com o capital cient\u00edfico e te\u00f3rico da <a href=\"https:\/\/www.uevora.pt\/\">Universidade de \u00c9vora<\/a>, entidade parceira, e com o contributo de quem est\u00e1 no terreno, olivicultores e produtores de azeite, assegurando que se trata de uma ferramenta rigorosa tecnicamente, e aplic\u00e1vel a n\u00edvel pr\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n<p>Este conjunto de agentes que v\u00e3o materializar a certifica\u00e7\u00e3o foi formalizado enquanto grupo-piloto oficial do projeto no passado m\u00eas de maio, onde foi discutida a abrang\u00eancia da certifica\u00e7\u00e3o. No m\u00eas de junho o grupo-piloto reuniu-se para debater temas mais espec\u00edficos, como: a gest\u00e3o do solo e conserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade.<\/p>\n\n\n\n<p>No dia 6 de setembro, o grupo-piloto do Programa de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo reencontrou-se, desta vez para discutir outros dos temas espec\u00edficos que a certifica\u00e7\u00e3o contemplar\u00e1: a dimens\u00e3o social da sustentabilidade e do patrim\u00f3nio cultural.&nbsp; A sess\u00e3o arrancou com o discurso de abertura de Gon\u00e7alo Almeida Sim\u00f5es, Diretor-Executivo da Olivum, seguindo das exposi\u00e7\u00f5es do Professor Rui Fragoso, da Universidade de \u00c9vora, e do Arque\u00f3logo Tiago do Pereiro, da empresa Era \u2013 Arqueologia, que tiveram como objetivo despoletar a discuss\u00e3o e a partilha de ideias entre o grupo.<\/p>\n\n\n\n<p>Partindo para o debate, o grupo alertou para a import\u00e2ncia de cada produtor fazer um levantamento e uma avalia\u00e7\u00e3o do patrim\u00f3nio cultural existente na sua explora\u00e7\u00e3o, procedendo a uma correta preserva\u00e7\u00e3o do mesmo e valorizando-o, partilhando-o e dando-o a conhecer \u00e0 sociedade. O grupo demonstrou, no entanto, preocupa\u00e7\u00f5es quanto \u00e0 elevada burocracia e morosidade do processo que este levantamento e avalia\u00e7\u00e3o implicam. Foi tamb\u00e9m expressa a vontade de valorizar o azeite enquanto produto hist\u00f3rico, caracter\u00edstico da cultura portuguesa e da dieta mediterr\u00e2nica, atrav\u00e9s de museus, centros interpretativos ou roteiros.<\/p>\n\n\n\n<p>Relativamente a quest\u00f5es sociais, o setor oliv\u00edcola o seu testemunho quanto ao que j\u00e1 fazem para promover uma maior proximidade e envolvimento com os seus trabalhadores e com a comunidade, como: &nbsp;a forma\u00e7\u00e3o e as condi\u00e7\u00f5es &nbsp;oferecidas &nbsp;aos seus &nbsp;colaboradores, a contrata\u00e7\u00e3o de m\u00e3o de obra e fornecedores locais, o recrutamento de jovens estagi\u00e1rios que frequentaram universidades da regi\u00e3o, a abertura da sua propriedade para a pr\u00e1tica de &nbsp;atividades recreativas, como a ca\u00e7a ou a pesca, o envolvimento com a academia em &nbsp;estudos e &nbsp;ensaios de campo, o apoio monet\u00e1rio a associa\u00e7\u00f5es e estruturas de apoio social ou a abertura do seu olival ou lagar para visitas de estudo de alunos do ensino pr\u00e9-escolar, b\u00e1sico ou secund\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n<p>No entanto, o grupo demonstrou preocupa\u00e7\u00f5es quanto \u00e0 dificuldade que existe atualmente na aquisi\u00e7\u00e3o e reten\u00e7\u00e3o de trabalhadores apesar das condi\u00e7\u00f5es oferecidas. Foi ainda sublinhada a import\u00e2ncia de uma rela\u00e7\u00e3o transparente com a comunidade, freguesias, munic\u00edpios e vizinhos, abrindo sempre que poss\u00edvel as portas dos olivais e lagares para dar a conhecer \u00e0 popula\u00e7\u00e3o o que ali \u00e9 feito.<\/p>\n\n\n\n<p>O Programa de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo ir\u00e1 continuar a trabalhar na certifica\u00e7\u00e3o e no reconhecimento do valor do setor oliv\u00edcola. Acompanhe o projeto nas suas redes sociais, Facebook, LinkedIn e Instagram, ou subscreva a sua <a href=\"https:\/\/psaalentejo.com\/pt-pt\/contactos\/\">newsletter<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Portugal, ap\u00f3s a campanha de 2021, passou a \u00a06\u00ba maior produtor de azeite no mundo e 3\u00ba maior exportador da Uni\u00e3o Europeia&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":328,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-448","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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